La vinaigrerie de l'Authion, c'est l'aboutissement de la passion de Thierry pour les bons produits. Il élabore lui-même ses vinaigres de manière artisanale, cherchant à préserver au maximum les propriétés et qualités gustatives du produit. A l’opposé des techniques industrielles, il travaille les produits en barrique bois, nécessitant un temps de macération long, voire très long (de quelques semaines à quelques mois). Certifié Nature et Progrès, ses produits sont sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiel.
Au Choix :
- Vinaigre de poiré
- Vinaigre de Cidre
- Vinaigre de cidre aromatisé framboise
- Vinaigre de vin échalotes
- Vinaigre de vin aromatisé tomates et poivrons
-  Vinaigre de miel
- Vinaigre de vin cassis
- Vinaigre de miel et de piment d'espelette
- Vinaigre de miel et de mangue
Vinaigre de vin miel
Les tarifs varient entre 5.00€ et 7.90€ en fonction du type de vinaigre
Vinaigrerie de l'Authion - 49 Trélazé