A déguster en entrée ou sur des toasts. Amélie et Arnaud Guéret sont pêcheurs professionnels installés sur les bords de la Loire, à Loireauxence. Entre tradition et passion, ils pratiquent une pêche artisanale respectueuse du fleuve et de sa biodiversité. Ils transforment eux-mêmes leurs poissons en produits gourmands.
Amélie & Arnaud Guéret - Varades - Loirauxence (44)