LES FRANCHOUILLARDES : TOUR DE FRANCE EN TARTINE
Tartine à la Réunion : Doudou, c’est chaud ! Piment vert, gingembre, épices, chouchoute (chayotte) tomate… Ça ressemble au rougail mais avec une goutte de rhum et du raisin sec en plus.Là, il y a un apéritif métissé qui se prépare ! 
Tartine en Bretagne : Après les crêpes, il y a l'artichaut et le cidre ! Les voilà tous les 2 réunis dans le pot. Le caractère, bien marqué et franc de cette tartine convient aussi bien aux apéritifs qu'aux poissons et viandes en sauces.
Tartine en Corse : Belle présence du soleil incarnée par la clémentine. Comme beaucoup de Corses, elle a son petit caractère mais aussi de la douceur apportée par la châtaigne.
Tartine en Provence : De la tomate rougie de plaisir, de l'aubergine bien mûre, quelques olives noires, l'incontournable thym, l'indispensable basilic et... du citron confit.Son agréable acidité, sa pointe de sésame grillé, transporteront vos tartines directement entre Nice et Marseille.Vous pouvez la charger d'olives émincées.
Tartine au Pays Basque : Poivron de Piquillo et piment d'Espelette. Ces 2 produits sont le point de départ de cette recette, pour laquelle nous avons imaginé une marmite légèrement relevée pour exhausser toutes les qualités des poivrons.
Rue Traversette - 34 St André de Sangonis