BRASSERIE LA COMMANDERIE DE L'ERABLIERE
L'INITIALE : Golden Ale. Blonde, fruitée et désaltérante (Alc 5 %) 
Elle porte bien son nom
Belle blonde fruitée et désaltérante, elle est la 1ère tentation, la 1ère « imaginée », choyée et affinée… Un classique du monde des bières, revisité par Stéphane. Une bière équilibrée entre l’orge et le houblon. Facile à boire en toutes saisons!
LA MASQUEE :  Amber Ale. Rousse, Douce et Caramélisée (Alc 5 % Vol)    
Pour mieux vous surprendre
Si elle arrive masquée, cette rouquine joue pourtant franc jeu, bière s’appréciant toute l’année, elle est ambrée et vous amuse le palais de ses notes toastées et caramélisées.
L'ECLAIREE : Sweet Stout. Torréfiée, légère, au caractère bien trempé (Alc 4% Vol)
Réchauffer les papilles
L’éclairée est la plus sombre de la gamme, les amateurs allumés y décèleront les accords torréfiés aux notes de chocolat de cette brune rôtie aux accents sucrés… Elle vous invite à sa ronde et ne saurait vous laisser indifférent.e.
L'INGENUE : American Wheat Ale. Délicatement fruitée et épicée (Alc 4 % Vol)
Drapée de douceur & d’agrumes
Fine blanche rafraîchissante, idéale pour les chaudes soirées d’été, elle développe des notes fruitées, citronnées et herbacées.. Contrairement à ses sœurs, elle intègre une forte proportion de blé.
L'EFFRONTEE : 
Elle ose l’aventure
En utilisant une levure caractéristique des vins effervescents, Stéphane est parti sur un nouveau terrain de jeu . Blonde désaltérante, aux notes d’agrumes. Il y a des blondes douces comme l’Initiale, et bien, l’Effrontée, elle est amère, comme ça il y en aura pour tous les goûts…
L'INATTENDUE :
Pour Jean D'Ormesson, "Tout le bonheur du monde est dans l'inattendu". Pour Stéphane, tout le bonheur n,est sans doute pas dans cette bouteille, mais elle en contient une petite parcelle. Il suffirait de presque rien, peut-être quelques degrés de plus et vous auriez bu une autre blonde de la gamme. Mais non, il a fait trop froid et les levures n'ont jamais voulu se mettre à travailler. Si Stéphane avait voulu faire une bière sans alcool, c'était réussi. Mais le sans alcool ce n'est pas vraiment son truc . Quand à jeter le fruit de son travail, c'était hors de question. Alors il a fallu qu'il se creuse les méninges. A force de perséverance et en se replongeant dans ses cours de brasseur, il s'est dit "Bon sang mais c'est bien sûr, et si je faisais une fermentation à basse température." Il lui a alors fallu s'armer de patience, car au froid les levures ça travaille plus lentement. Son attente a été récompensée par cette Lager, légère, fraîche, pétillante, aux odeurs et saveurs d'agrumes marquées. A consommer très fraîche.
 
Existent en 75 cl : 8.00 € 
Brasserie La Commanderie de L'érablière
49120 Chemillé en Anjou