Avec l'IGP, un foie gras du Sud-Ouest provient officiellement d'un canard du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy). Ce foie gras de canard Godard est élevé, préparé et mis en conserve dans le Sud-Ouest, une garantie officielle d'origine et de qualité. Peut se conserver à température ambiante à l'abri de la lumière, servir bien frais moulé en quenelles pour une présentation plutôt originale.  
Foie gras, médaillé de Bronze en 2016 au Concours Général Agricole.
Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre.
Maison Godard-Chambon & Marrel- 46300 GOURDON