COTEAUX DE L'AUBANCE 2021 (Domaine des Rochelles)

COTEAUX DE L'AUBANCE 2021
Vin blanc moelleux
Appellation :  AOC Coteaux de l’Aubance
Cépage : 100% chenin
Nez complexe de fruits confits (abricot, coing) de floral suave tannins d'agrumes de tabacs et épices douces. Bouche onctueuse, délicieusement généreuse, superbe présence aromatique. Très belle harmonie de volume gustatif et de tonique structure, de velouté et de vigueur, de présence et de persistance. Très beaux reflets de ses terroirs et millésime laissant augurer un avenir serein. 
Température de service : 11°C
Ce vin évoluera tranquillement sur 2 à 20 ans. Il peut également être dégusté dès à présent.
Accords : apéritifs, foies gras, fromages persillés, poissons en sauces crémées ou réduites, blanquette de veau ou poularde à la crème …
Teneur en alcool : 12%
 
Domaine Les Rochelles - 49 St Jean des Mauvrets 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.