Les véritables Confits de Canard du Sud-Ouest, à la chair moelleuse et savoureuse, possèdent les qualités gustatives exceptionnelles des grandes spécialités gastronomiques du Quercy-Périgord. .     
Conseils de dégustation
Dégagez le confit de sa graisse après avoir placé la boîte au bain-marie quelques minutes. Réchauffez 15 à 20 minutes à 180°C dans un plat allant au four traditionnel. Faire griller 5 minutes, peau côté gril. Servez accompagné de pommes de terres sarladaises revenues dans la graisse du confit.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h. 
Maison Godard-Chambon & Marrel- 46300 GOURDON