LE BON : le "moustachu".
Vin blanc moelleux
Par sa douceur et son pep’s en fin de bouche, il sera le compagnon idéal de vos apéritifs. Robe : jaune cristallin tirant sur le doré, belle brillance
Arômes : fruits frais, gourmand et expressif Bouche : attaque fraîche et légère, un milieu de bouche fin et souple, magnifique équilibre
Cépage : 100 % Chenin
Accords : A l’apéritif. Pour accompagner un tajine de poulet aux abricots, travers de porc à l’ananas, un dessert à base de mangue
LA BRUTE : le "musclé" 
Vin blanc sec
Par son attaque fraîche et légère, il sera le compagnon idéal de vos apéritifs, poissons et fruits de mer. Robe : blanc cristallin allant vers le doré, belle brillance
Arômes : fruité et expressif Bouche : attaque fraîche et légère, bonne tension, bel équilibre en finale
Cépage : 100 % Chenin
Accords  :  A l’apéritif. Pour accompagner fruits de mer, crustacés, poissons blancs ou fumés ainsi que viandes blanches en sauce, gratins de légumes.
LE TRUAND  :
Vin rouge
Fruité et expressif.
Robe : noir allant vers le pourpre, belle limpidité
Arômes : fruité et expressif, note poivrée discrète
Bouche : attaque fraîche et légère, un milieu de bouche très fin doté d’une belle tension, bel équilibre en final
Cépage : assemblage de Pineau d’Aunis, Gamay et Grolleau
Accords  :  Charcuterie et rillettes Pour accompagner une tarte au camembert, une fondue bourguignonne, les viandes grillées
 
Domaines des Coteaux blancs - 49290 Chalonnes sur Loire
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