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FOIE GRAS DE CANARD ENTIER (Baron de Roquette Buisson)

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER (Baron de Roquette Buisson)

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER 

Les foies gras Baron de Roquette proviennent d'un groupement de producteur de Montaut-les-crénaux dans le Gers qui élèvent les canards selon des méthodes ancestrales qui permettent d'avoir le meilleur des foies : élevage en plein air et gavage au maïs jaune entier.

Méthode de déveinage traditionnelle léguée par les Grands-mères du beau terroir qu'est le Lauragais. Assaisonnement subtil avec du sel et du poivre (et rien d'autre !) et cuit selon les recommandations de ceux qui les ont précédés.

Verrine 300 g : 59.00€ (196.66€/kg); Verrine 180 g : 38.60€ (214.44€/kg); Verrine 100 g : 25.00€ (250.00€/kg);   Boite 100 g : 21.60€ (216.00€/kg)

Baron de Roquette-  31 St Felix Lauragais

    21,60 €Prix
    1 Kilogramme
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