Les fleurs de câpres autrement appelées Cucunci , sont les fruits du câprier. Ils sont plus grands, plus allongée que les câpres et on les trouve généralement avec une queue. Ils sont aussi plus plantureux. Sur l’île de Pantelleria, il est coutume d’enlever la queue des Cucunci pour ensuite les proposer à manger. Ils sont utilisés le plus souvent pour l’apéritif ou sur des planches d’antipasti.
Existe en bocal de 280 g et bocal 1.5 kg 
 Le Bontà del Casale - ITALIE